Bodegas Comenge nace en 1999 de la mano de Jaime Comenge, con la viña como elemento principal y sustentada por la continua innovación e investigación. Bodegas Comenge está situada en plena Ribera del Duero, en la provincia de Valladolid. El clima de la zona se caracteriza principalmente por inviernos largos y fríos lo que limita la producción de la uva. Además los grandes cambios de temperatura entre el día y la noche durante el periodo de maduración favorece la acumulación de taninos y el color de las uvas. El suelo de las 32 hectáreas del viñedo de la bodega están situadas entre los 780 y los 880 metros de altitud, con una diversidad de materiales como calizas, lenguas arenosas, suelos de tonos grisáceos o suelos más rojizos. Las viñas son cultivadas de manera ecológica con rendimientos pequeños. La vendimia se realiza de manera natural y se transporta en cajas de 16 kilogramos. Una vez en bodega las uvas pasan por mesa de selección y son seleccionadas a mano. Para la fermentación de los vinos se utiliza una levadura exclusiva de la propia viña. La crianza se realiza en barricas de roble lo que aporta un gran aroma a los vinos. Por último los vinos reposan en botella antes de salir al mercado lo que produce unos vinos de una calidad única.